職務簡介:

職務名稱: 儲備幹部

每小時最低收入: 225元起

每星期上班時數: 45-55小時起

每月保證時數: 200小時

每月最低收入: 45,000元起

每星期休假制度: 1-2天

福利制度: 完整

最低合作期限: 三年

最低學歷: 大學學士

最低資歷: 三年正職

最低管理資歷: 兩年店長或副店長職務

職務詳細說明:

 

適合人選特色:
1)持有學士畢業證書(必要) 
2)有至少三年的專業餐飲工作經驗(必要) 
3)有至少兩年擔任店長或副店長的職務(必要) 
4)有同期間負責管理至少10位下屬的經驗
5)負責的單位有具體的業績成長記錄
6)居住地為台南的市區(必要) 
7)對自己做事的品質要求度高
8)講究自己的儀容,也會在乎周圍的環境 
9)對公司的整體成績有一定的要求與期待 
10)個性開朗,外向 
11)心地好,有同理心,樂意助人 
12)抗壓性高,遇到挫折不容易放棄 
13)可合作至少三年(必要) 

工作不只為要為了賺錢, 
也必須要有意義。 

我們所賣的東西很謙卑, 
就只是一杯杯的飲料。 
但這些單純的飲料, 
可陪伴著客人度過忙碌的一天。 
如果我們所做出來的飲料, 
可加一點的色彩在客人的生活上, 
我們的任務就達成了。 

我們公司的使命, 
就是提供給我們的客人, 
最乾淨、品質最好、 
最爽口的飲料, 
讓客人喝了之後, 
感覺開心、快樂、滿足。 

如果你在餐飲業服務了至少三年, 
其中至少兩年擔任店長或副店長,
在你的領導管理下,
你負責的單位有具體、切實的業績成長成績,
你也很 care 每天上班所提供給客人的產品, 
味道是否夠優,是否夠衛生, 
你一定要加入我們的團隊。 
因為在我們公司, 
你不但可享有業界數一數二的待遇, 
也可以每天做你很 care 的事, 
那就是把最好的、 
最衛生的產品做給你的客人。 

在這裡上班,你不但可以賺錢, 
也會覺得你的工作是有意義的。 

我們是間特別的公司。 
我們的負責人是美國華僑, 
從小就在國外長大, 
在創立我們公司前, 
是外商公司的高階主管, 
所以在思考、在經營理念, 
都和台灣的老闆們不一樣。 
客人來我們的店時, 
就可以馬上感覺出來。 

首先,我們很注重衛生。 
我們有很嚴格、 
很細膩的衛生管理制度, 
我們要求每位夥伴必須配合執行。 
我們從來不會接受任何夥伴 
在衛生的流程上偷工減料。 
在這一點,我們永不妥協。 

我們也很關心產品的品質。 
在製作我們的產品時, 
我們持著很認真的態度。 
我們很 care 客人所拿到的飲料, 
是否夠好、夠乾淨。 
雖然我們門市常常都很忙, 
我們還是慢慢的、 
穩穩的幫客人製作飲料, 
以確保客人拿到的每一杯飲料, 
都是夠水準的,都是超乾淨的。 

雖然我們的商業模式是外帶形式, 
對服務品質我們還是非常講究。 
我們相信要贏得客人的忠誠度, 
我們與客人之間的介面必須順暢。 
所以我們在點單、包裝和交貨上, 
都花了很多的心思設計流程, 
讓客人在整個交易上, 
體驗到又溫馨又舒暢的服務。 

要為我們的來店客提供最好的服務, 
我們必須要把全部的人力與資源, 
都放在門市裡面, 
所以我們不提供任何外送服務。 
我們也以店裡的客人為優先, 
所以當店裡有很多客人的時候, 
我們連電話都不接。 
因此,就算我們店裡擠滿了人, 
客人等待的時間也不會很長。 

為了追求最高的專業度, 
從2015年底開始, 
我們已不再請新的PT夥伴, 
只聘請持有大學學位的餐飲專業人士。 
不但如此,新進的基層夥伴們, 
還需要有至少兩年的正職餐飲經驗。 
當大家都用PT人力來降低成本時, 
我們卻是在逆向操作, 
因為團隊的專業度越高, 
所做出來的產品的品質就越高。 
因此,雖然只聘請正職人員的策略 
會讓我們的人力成本增加很多, 
但因為產品和服務品質會相對提升, 
客人對我們的忠誠度也會增加, 
所以最終這是個正確的策略。 

要提供好的品質有一個關鍵條件, 
就是要招募到好的人才。 
為了達到這個目標, 
我們也做出了一些跟同行業者不同的安排。 

第一,我們是間有冷氣的飲料店。 
很多客人看到我們店裏有裝空調, 
以為是為了他們的舒適,但他們錯了。 
其實,裝冷氣的主要原因, 
是為了讓我們的夥伴們更舒適。 
在我們這裡上班, 
就有點像是在新光三越上班一樣, 
夏天不會太熱,冬天不會太冷, 
還算是蠻舒服的。 

第二,我們所提供的待遇很高。 
針對新加入的儲備幹部, 
如果願意在我們這裡服務超過三年, 
我們目前提供每小時225元的最低收入, 
每月保證最低的時數是200小時, 
所以每月最低收入為四萬五千元。 
就算一個月裡沒有排班到200小時, 
還是會以200小時計算。 
而且以上是最低的時數與收入, 
當一個月的總時數超過200小時的話, 
多出來的時數也會照樣計算。 
當然,對於資歷較高的夥伴, 
待遇就會一定更好。 

第三,我們的福利制度是完整的。 
我們的福利幾乎跟大公司一樣, 
這部份包含勞保健保、 
有薪年假、婚假、殤假、產假, 
還有所有國定假日的特別薪資制度。 
目前我們還未提供員工旅遊的福利, 
但隨著公司的持續成長, 
相信在不久的將來, 
我們也可以提供這類的福利。 

第四,公司很重視夥伴們的休假需求。 
我們很了解在夥伴們的生活中, 
除了上班之外, 
也有一大部份是自己的私人生活, 
所以對於夥伴們所提出的休假要求, 
我們都很嚴肅的辦理。 
以目前的狀況來說, 
夥伴們只要提早規劃行程, 
幾乎全部的休假申請都會被公司批准。 
在我們平常的排班作業上, 
正職專員週休二日可達到至少七成。

在產品方面, 
我們也跟其他店家不一樣。 
專精和獨特性是我們採取的策略。 
我們產品項目比同行少很多。 
但我們的生意在台南卻是名列前茅。 
我們的生意好的其中的主要原因, 
其實就是因為我們品項少。 
因為我們賣的種類不多, 
所以我們可以很專注, 
讓我們在產品上達到很高的專業境界, 
無論在產品規格、品質、和員工訓練, 
我們都可以很專心的經營, 
將產品做得很好。 
不但如此, 
我們大多數的產品都是採用獨家配方, 
或獨家的製作流程, 
所以口味獨特,口感超優, 
讓我們贏得了很多客人的喜愛。 

介紹了我們的好處, 
現在分享一下在這裡上班的四個壞處。 

第一,在這裡上班的壓力會很大,
在管理職上,這狀況更是如此。 
在衛生、品質、流程、和效率上, 
公司都有很高且嚴格的標準和要求。 
公司在這四項領域上都監督的很緊, 
因此公司會嚴格要求主管執行切實的監督工作,
上班時的態度必須非常認真,
感受到的壓力就會很大。 

第二,夥伴們休星期六和日的機率比較少。 
稍早前有提過這一點, 
因為我們的假日都相當忙, 
所以假日的人力需求也相對的比較多。 
因此,夥伴們休假日的機率不是沒有, 
但是比較少。我們的夥伴在一個月裡, 
大約會有七成以上的休假都在平常日。 

第三,正職夥伴上晚班的機率比較高。 
雖然我們已不再聘請新的PT員工, 
目前我們還有2-3成的人力是PT的夥伴。 
因為這些夥伴都是夜間部的大學生, 
她們上班的時間都是在白天, 
因此較多的正職上班時間就在晚上。 

第四,在這裡上班還算是蠻操的。 
我們一年裡有八個月算是旺季, 
在這八個月裡,我們的生意量很重, 
所以夥伴們都很忙錄。 
對閒不下來的人,這是好事, 
但對一些人來說, 
這份工作會比較累。 

至於我們排班與請假的過程, 
我們在辦理排班和休假的申請時, 
所應用的主要原則有四項: 
1)公平 
2)不可影響營業的運作 
3)在非常狀況時可推翻(1)和(2) 
4)盡量配合夥伴的需求 
依以上的原則, 
我們都會盡量讓夥伴們輪流休假日。 
在夥伴們的休假需求上, 
只要不會影響到公司的營運, 
公司在排班時還是都會盡力配合。 
如果夥伴遇到特殊的緊急狀況, 
如家人出了甚麼緊急事務, 
我們都會特別為他安排休假, 
無論會不會影響到公司的運作, 
無論對其他夥伴是不是公平的。 
在例行的排班作業上, 
公司平常都會盡量提早公佈班表, 
平均在上班前的三個星期就會出爐, 
以方便夥伴們規劃自己的私人行程。 

如果以上的理念和內容對你來說很有道理, 
而你又符合我們所列出的適合人選特色, 
你就是餐飲界裡的少數菁英, 
你一定要來加入我們, 
因為在我們公司, 
你會找到你在工作上所要的理想, 
不但可賺到一份不錯的薪資, 
也會覺得上班不只是在上班, 
也是同時在做一份有意義的工作。 

以下是我們的應徵流程: 
我們不接受email應徵, 
也不辦理透過104系統的VIP應徵。 
請撥 0938765234 先預約面試時間, 
然後帶你的相關資料來我們門市面試。 

感謝你花了這麼多的時間來了解我們, 
祝你在求職上順利!