​優質茶箐+“古意”製茶法

日文 Gyokuro，英文翻譯為“Jade Dew”，中文翻譯為“翡翠露珠”

近期“玉露青茶”滿夯的，但是應該都不是正宗或純玉露茶。

正統的玉露茶來自日本，啟發於1830年，已將近有200年的歷史，特色是茶箐至少有20-30天生長在完全的蔭下，沒有遭到太陽的直曬，而達到這樣的效果的條件是在茶園高地安裝超大型遮陽網。

因此正宗的玉露非常昂貴，不但要在特殊的茶園種植和採收，而且還要從日本坐船過來。

因為 “玉露” 這個名字聽起來很順耳，且沒有專利，所以越來越多飲料店家、茶葉供應商，和罐裝飲料商把這名稱用在他們的產品上。我們也抵不過這個名稱的誘惑，所以我們也有自家的“原片玉露四季春”。

除了漂亮順耳的名字之外，我們的台版玉露四季春究竟好在哪裡？

這裡要說明一些製茶的資訊。

茶的主要原料就是茶箐，也就是從茶樹採下來的葉子。在最單純或傳統的製茶方法下，茶箐的品種和品質決定茶的口感，茶箐的好與壞會直接反應在茶湯裡。不過因爲茶的需求量很大，茶的相關工業已經非常發達，許多大型的茶商和茶廠有完整的化驗室去做口味調配的研發，所以他們已經有不同的方法可以讓比較不優的茶箐變的也很好喝，而且還可以把每批不同茶葉的口感調到一模一樣，這就是為什麼罐裝茶飲的口感的穩定度會是那麼高的原因！

回到我們的剛提到的問題，也就是我們的台版玉露四季春到底好在哪裡？

首先，我們從南投名間鄉最好的四季春茶箐開始，然後我們請製茶廠用最傳統、最到位的方式製茶，沒有什麼秘訣，就是製茶師傅老老實實、按部就班的把這款很“古意”的茶做出來。

所以它的好，主要是因為茶箐好，跟大多數的四季春比較，它的茶湯甘甜，有特殊茶香，會讓您的口腔感覺到微微的快感，當您喝完後把杯子的封口膜撕開，聞一下空杯的裡面，您就會領悟到它真的是好茶一杯！